| オストラル | |
＜グルメレポート＞ 来店日：2002年9月中旬 関連HP いまや押しも押されぬ銀座の名店の感があるオストラル。 土曜のランチに利用しました。 予約を入れたのは１週間前だったのですが、実は結構予約がいっぱいの状況だったようで、マダムから「11:30−13:00」の間でしたら、なんとかご用意できるんですが。」とのこと。 長居しないことにして、予約を入れました。 が、当日の交通機関の都合で10分ほど遅刻。 遅れる電話は入れたのですが、時間が限られてるだけにお店側もヤキモキしたようで、お店に着くと少し慌しく席に案内されました。ただ、席に着いてからは特に慌しくされることもなく、落ち着いて食事ができました。 有名な農園野菜のテリーヌが食べたかったので、コースに追加料金（＋900円）を払って、コースの前菜を変更してもらいました。 やはり噂に違わず素晴らしい出来。 その美しさ、味付けといい満足の行く一品でした。 メインにはカリカリのジャガイモで包んだ手長海老とキノコのソテーを。 こちらも人気メニューというだけあって、周りを覆うジャガイモのカリカリ感と、中の手長海老のプリプリ感がいい感じ。 ワインは、グラスワインも豊富にあり、ソムリエにおまかせもできます。もちろん普通にボトルでもＯＫ。 今回はグラスワインでソムリエにお任せしてみたんですが、ちゃんとこちらの言った希望を配慮してくれたワインセレクトをしてくれました。 ヴォーヌ・ロマネやジュヴレイ・シャンベルタンなどのワインが、驚くほどの低価格でいただけて嬉しかったです。 時間が限られてたんで心ゆくまでとはいきませんでしたが、短い時間でも次にゆっくり来たいと思わせるサービスをしていただきました。 ディナーでまた伺いたいです。 |